TARTA "TONTA" DE DOS CHOCOLATES

Estoy segura que habéis pensado lo mismo que yo ¿"tonta"?. Pero es cierto, esta receta la he sacado de el programa de cocina Robin Food, que aunque no lo sigo mucho, tiene recetas increíbles. Sin más dilaciones, aquí tenéis la receta de hoy:
INGREDIENTES(yo he utilizado la mitad de los que ponía en la receta original y me ha salido una buena tarta en un molde de 18 cm)
Base
- 125g de galletas
- 75g  de mantequilla
- 1 C de nocilla
- 15g de frutos secos machacados
Relleno
- 250g de queso mascarpone
- 10g de azúcar glass
- 200g de nocilla duo
- 50g de frutos secos en trozos pequeños
PREPARACIÓN
Base
1º Trituramos bien las galletas (yo lo hice con un molinillo de café pero lo podemos hacer como queramos) y añadimos el resto de ingredientes poco a poco empezando por la nocilla hasta formar una pasta arenosa.
2º Cubrimos el fondo y las paredes del molde con esta mezcla y aplastamos bien con las manos.

3º Metemos en el frigorífico para que se endurezca un poco mientras hacemos el relleno.
Relleno
4º Separamos por un lado la nocilla blanca y por el otro lado la marrón y mezclamos por separado con la mitad del queso y el azúcar hasta formar una mezcla homogénea.
5º Cubrimos la base con la crema blanca expandiendo bien con una espátula o una cuchara.

6º A continuación, cubrimos con la crema marrón y dejamos la parte de arriba uniforme para que se vea bonita.

7º Refrigeramos unas horas y antes de servir cubrimos con los trozos de frutos secos y ¡¡LISTO!!

 

   
Como habéis podido observar es una tarta facilisima, barata y ademas para chuparse los dedos. Aquí os dejo y nos vemos en la próxima receta.

¿QUÉ ES ESO DE LOS MUG?

     Pus si, los "mug" es algo que se ha puesto de moda en muy poco tiempo, tan poco que ni siquiera he sido capaz de aprender como se pronuncia, pero la verdad es que es una merienda, almuerzo, desayuno o cualquier comida muy rápida y fácil de hacer con lo que tienes por casa. Los "mug" son una especie de bizcochitos de una ración que se hacen en una taza y sin necesidad de horno ya que al ser tan poca cantidad podemos cocerlos en el microondas en muy poco tiempo.
     Hoy os traigo uno que improvise cambiando un poco una receta del blog de Alma Obregón Objetivo cupcake perfecto (del que por cierto soy super fan). Sin más dilaciones, os presento mi "Mug con chips de chocolate blanco".

INGREDIENTES
- 2C mantequilla
- 2C azúcar moreno
- 1 yema de huevo
- 3C harina
- 1C maicena
- 1/2C bicarbonato
- 1 buen puñado de chips de chocolate blanco

PREPARACIÓN
1º Cogemos una tazón al que podamos acceder con facilidad, derretimos la mantequilla y añadimos el azúcar y a yema mezclando bien con un tenedor.

2º Añadiremos poco a poco la harina y el bicarbonato creando una mezcla homogénea.
3º Por último, añadimos los chips de chocolate y mezclamos bien.

4º Metemos en el microondas durante 1 min a potencia alta y ¡¡listo!!

5º Lo recomendable es comerlo caliente y mucho mejor si lo acompañamos de helado por eso que dicen de: "Cuanto más azúcar más dulce".

     Ahora os toca a vosotros probar y podéis compartir vuestras creaciones para que todos puedan ver la locura de los Mugs.